第A02:综合新闻
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2013年09月12日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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“金皇”鸽业:着手创建本市首个专业活鸽屠宰场
  □记者  陈宗健         

  本报讯  使用面积逾4000平方米、年屠宰加工能力达1000万羽的本市首个专业活鸽屠宰场目前正在金山区种鸽自繁自育基地动工兴建。眼下主体工程已完成,并已开始进入设备安装调试阶段,预计年内即可全部建成并投入使用。“届时,起码能承担起上海全市一半以上的活鸽屠宰量。”该基地负责人、“金皇”鸽业公司老总朱晓平对记者说。

  朱晓平告诉记者,创建活鸽屠宰基地主要是想解决活鸽的销路与囤积问题,并为本市建立一个规范卫生的定点专业屠宰点,让活鸽屠宰安全更加有保障。尤其是当禽流感疫情发生、活禽市场关闭时,能及时帮助解决疫情时期上海地区肉鸽养殖户的销售问题,有效缓解特殊时期的市场矛盾。朱晓平认为,本市活鸽屠宰市场目前尚不完善,市民们买了活鸽通常只能求助于菜市场进行宰杀,而菜市场又没有专用宰鸽设备,造成了鸡、鸭、鸽等禽类混同处置,这样就很容易导致交叉感染,给安全埋下隐患。创建专业活鸽屠宰场,不仅能给市民们提供大量安全卫生的冷鲜鸽,同时还可以指导在有条件的菜市场中逐步开设活鸽屠宰专设点,为市民们提供更加安全放心的专业服务。

  目前,在建中的“金皇”活鸽屠宰基地正在等有关部门下发最后一张通行证,即屠宰许可证。朱晓平告诉记者,他目前手上已积压因禽流感而宰的7万多羽冷鲜鸽,因此亟待活鸽屠宰加工点能早日运行解困,并迫切希望有关部门能尽快为他办妥这张屠宰许可证,为企业的长远发展助一臂之力,也为规范上海活鸽屠宰市场、促进上海鸽业健康发展及保障市民食用安全开辟一条绿色通道。

  据了解,朱晓平现任上海市肉鸽养殖行业协会副会长,是金山区种鸽自繁自育基地的创始人。目前,该基地育种规模不仅排列全市之首,并被认定为上海市畜牧标准化生态养殖基地,并拥有无公害农产品产地认定证书。多年来,该基地以“国外原种和国内种源”为选育基础,实行科研与生产结合、活体保种与生物技术保种相结合,逐步建立了不少于6个血统的繁育体系。与此同时,应用杂交选育等高新育种技术,致力于繁育高质量的核心群体,提高国内的种鸽质量,并逐步建立了以金山区为重点的选育提高区。即通过重点压缩和淘汰那些产能低、个体小、毛色杂的种鸽,配套组建了高质量、高标准的选育群,在金山区种鸽自繁自育基地开展了多品种选育方面的试验研究,为种鸽遗传基因的延续与繁育生产奠定了基础。

  近年来,上海申皇鸽业养殖专业合作社被授予“上海市市级示范合作社、守信农民专业合作社及中国肉鸽行业科技创新名优企业”等荣誉称号,并带动养殖农户共计80余户、专业养殖合作社3家,年产值近3000万元。

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