□记者 贾佳 通讯员 韩佳怡
“我们没有菜单,客人来到这里,就是吃我们的‘三当’菜。”在松江新浜镇,南杨村石泾弄农家乐做出的地道本地菜,吸引着外来客。吴建东是这家农家乐的负责人,他说,“三当”指的是当日菜、当季菜和当地菜。
南杨村位于该镇西北角,获评为上海市2020年乡村振兴示范村,匠心独运的乡村气息展现出美丽乡村的模样。清澈河水依傍着齐整的农房,废弃轮胎被描绘上色,农家竹篮被当作花盆,种满花草,石泾弄农家乐就落在这样的环境里。
石泾弄农家乐也被精心装点过。乍一看,这间民宅与周围不同。“客堂间”有几十年前喂猪用的石槽、腌咸菜的大缸,以及犁杖、镰刀等旧农具摆件;“乡音”墙上挂满了“本地话”,读起来有趣。环境很显怀旧气。
吴建东就像一位热情“娘舅”:“我和客人们说,来我这里玩,可以当作是到‘乡下头’去跑亲眷!很多客人介绍朋友过来,都成了老朋友,这种感觉特别好。”吴建东是本村人,除了服务体贴、热心,交谈中能感受到那份家乡情怀。
吴建东说,农家乐不做“贵菜”,只坚持地道的本地农家菜,比如葱油鸡、蛋烧肉、塌饼……蔬菜是自己家地里种的,鸡鸭都是左邻右舍规范养殖的。“价格不高,但保证吃饱。”他笑说。
记者了解到,去年,石泾弄农家乐被列为松江区市民体验基地,为亲子家庭增添了不少体验项目,可以手磨豆浆,自己采摘蔬菜,或烧烤,还有涵养林亲子越野赛。吴建东又租下几套闲置农房拓展了活动空间,请村里有闲时间的中年人来做兼职。“来客越来越多,村里老人最开心,他们能给客人讲我们新浜老故事,老人的子女们看到这么热闹,也更放心了。”吴建东说,“来来往往的人多了,村里小辈也爱回来,大家时常在‘场地’上聊天,就像回到了小时候。”
好客的吴建东用自己的态度和地道的本地味道吸引了许多“粉丝”,每到周末、节假日,这里“一桌难求”。