“中国乳业深度融入全球市场，市场增长空间大，出现明显高品质需求，乳制品消费方式和消费产品出现新变化。”黑龙江省省长陆昊提出了对当前乳业市场的四点判断：一是仍存在很大市场增长空间，目前中国人均乳制品消费量仅为亚洲国家平均水平的1/2、世界平均水平的1/3、发达国家平均水平的1/8；二是出现了明显的高品质需求，中国消费者的需求正在从大众产品向高端产品升级；三是随着消费者对乳制品品质诉求不断增加，乳制品的消费方式和消费产品将出现新的变化；四是中国乳制品市场繁荣的根本还在于鲜奶的品质，生鲜乳的品质仍将决定整体产业链的水准和信用。

　　目前，黑龙江正在努力将市场的需求与要求，同本地实际相结合，探索乳业全产业发展。据介绍，到2015年末，黑龙江全省奶牛存栏193万头，其中产奶牛100万头，平均单产5.7吨，奶牛存栏和产奶量分别占全国总量的13%和15%。此外，2013年以来，黑龙江省高标准新建182个1200头规模的标准化奶牛场。这些标准化奶牛场单产水平达到了8吨以上，2015年已新增优质原料奶50多万吨。

　　陆昊表示，黑龙江省正大力建设高水平奶牛牧场。“近年来，我们不断探索标准化规模集中饲养模式，不少牧场已经达到欧盟标准。我们还将学习借鉴发达国家的先进经验，不断提升奶牛养殖水平，探索维护奶农利益和消费者知情权的有效机制，为中国消费者提供更高品质的鲜奶及乳制品。”

　　除了独立发展畜牧业，黑龙江也正在尝试畜牧业与种植业的融合发展。黑龙江省畜牧兽医局副局长孙文志说，黑龙江省食品工业加工原料中来自初级畜产品的比例达40%—50%，这为粮食转化、过腹增值提供了持续动力。全省畜禽每年可产8000万吨粪尿，经无害化、资源化处理后的有机肥都可用于土壤修复。“正在快速崛起的现代农机合作社、种植合作社、家庭农场等新型农业经营主体，将成为农牧结合的主力军。”孙文志说。　　

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