虽然正式退休后没过多久，但袁以星还是选择继续为上海的“三农”工作服务，接任姜燮富成为了上海市郊区经济促进会的理事长。曾担任上海市农业委员会主任的他对于“三农”工作有着丰富的经验和独到的见解，这次的走马上任对于他而言，又是一个新的开始。

　　正所谓身已退，心仍在。这次担任郊区经济促进会的理事长，袁以星是如何考虑的呢？在会上，袁以星表示：任职的心情确实很激动，最近市委组织部刚刚批准自己正式退休下岗，现在又被大家推选上岗。有三个词语可以表达自己的心情：第一个就是“感谢”，感谢老领导老同志的一路栽培、一路支持！从政三十多年来，无论在奉贤还是在农委，与会同志都曾经给予了他全力的支持！今天，感谢与会同志再一次的信任，把促进会理事长的担子托付给自己。希望今后在郊区经济促进会的岗位上，继续得到大家的关心、鼓励和支持！

　　第二个是“服务”。要知道，促进会这个机构的性质就是服务的机构，为郊区服务，为基层服务，为会员们服务，服务是促进会的宗旨，也是促进会的传统！老领导逄树春可谓是“高龄已过八十六，心系‘三农’见真情”；老会长姜燮富可以说是“‘三农’情未了，就是不熄火！”他们始终如一地坚持服务的宗旨，是促进会的同志们永远学习的好榜样！

　　第三个是“依靠”。着力推进城乡发展一体化是解决“三农”问题的根本途径。促进会的同志们要为此而不懈努力，为市委、市政府献计献策，为区县乡镇建言谋划，为基层单位牵线搭桥。袁以星说道，“我要牢记，做好促进会的工作，必须始终依靠各位会员的积极参与和支持！必须充分依靠和发挥各区县组和会员单位的创造性作用！必须紧紧依靠和努力争取上级主管部门、各级领导机关的支持关怀！必须广泛动员和依靠社会各方人士、各路大军关心支持参与郊区经济社会的发展和建设！”