□刘云

　　一亩上好的水田

　　泥脚深厚，要用水牛犁它

　　这样的老田长半斤重黄鳝

　　一尺长鲤鱼

　　算不得新鲜

　　打出过千斤谷子也是平常事

　　但这样的水田

　　出产三四千斤莲藕，值小万元

　　那就是村上大事

　　比起白米，莲藕就是白银子

　　闯荡四方的年轻人回到村里

　　喜欢把这样的产出

　　洋气地叫做黑马

　　他们说，粪水还是那担粪水

　　水牛还是那头水牛

　　到秋天田里道理就服人了

　　大莲藕，白格生生晾在大太阳下

　　是春种秋收白格生生的黑马

　　魔芋是旱地里的黑马

　　它把红苕洋芋比下去了

　　魔芋成了精粉厂的新宠

　　它们变成袋食和保健胶囊的样子

　　像远嫁的小媳妇楚楚动人

　　辛苦一年的农人

　　说红苕洋芋虽是老念想啊

　　魔芋这伙计可算是黑马

　　合作社把谷子种成硒谷

　　把苞谷种成硒苞谷

　　年终，合作社分红大会上

　　年轻人高声说硒谷是庄稼里的黑马

　　水果苞谷是水果里的黑马

　　他们说合作社是农村的黑马

　　一群撒开蹄子奔跑的

　　收不住缰绳的黑马啊

　　乡下勤快的人家

　　把门前的园子种得热闹

　　葱蒜姜椒，散壳子白菜

　　西红柿长成小灯笼，四季豆

　　完全停不下抽条的热情

　　我把芫荽称为乡下菜蔬中的黑马

　　作为专事辅佐的菜蔬

　　可以为一切时令吃法提味

　　有芫荽参与的乡村盛宴，可以忘怀

　　在七巧通豁中

　　你就骑上哒哒作响的

　　味道的黑马