第B08:畜牧兽医
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2013年05月16日 星期四 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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我国四年来生鲜乳抽检合格率达到100%
  毋庸置疑,我国消费者对国产奶粉的不信任,对我国奶业发展造成了严重伤害。但事实果真如此吗?据了解,四年来农业部累计抽检生鲜乳样品7.7万批次,检测结果表明,生鲜乳中三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁添加物检测合格率达到100%。

  “无论国产奶粉还是进口奶粉,只要质量安全合格,就是好奶粉。”农业部奶及奶制品质检中心主任王加启介绍说,国家食品质量安全监督检验中心依据婴幼儿奶粉的国家强制性标准对市售的国产和进口婴幼儿奶粉进行抽查检测,并未发现明显的质量差异。另据国家质检总局统计,2012年共有约700吨不合格进口乳制品被销毁或退货。

  业内相关专家表示,一味盲目追求洋奶粉也有很大风险,也就是说国内消费者高价不一定能买到优质的洋奶粉产品。另外值得重视的是,各个地区的婴幼儿配方奶粉是根据当地婴幼儿的营养状况配制,并不一定适合我国消费者。比如,2012年日本的森永奶粉被曝碘含量过低,仅适用于日本沿海地区的饮食结构,并不适用于我国婴幼儿食用。

  中国奶业协会相关负责人认为,客观地讲,经过几年来的整顿,我国奶业总体呈现健康发展的态势,我们有能力为国人提供放心奶产品,虽然在某些方面我们和奶业发达国家有一定的差距,但这种差距大多体现在养殖规模化和生产效率上。从奶粉质量来看,并无明显差异。

  当前社会各界包括新闻媒体高度关注乳品安全问题,传播渠道多,影响范围广,放大效应强。然而,广大群众获得的信息与政府部门掌握的信息不对称,一些不客观信息,甚至是商业竞争信息传播后容易冲击整个产业,引发社会恐慌。近年来国家质检总局和农业部等部门积极开展乳品质量安全风险评估工作,并及时向社会公布监测结果,这有助于消费者了解乳品质量安全状况,提高消费信心。同时,王加启认为:“下一步更应加强食品质量安全知识普及,使消费者能够理性看待质量安全问题。”  中畜

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