5月10日,鉴于上海已连续20天无新发人感染H7N9禽流感病例,458例病例的密切接触者已全部解除医学观察,目前疫情处于可防可控状态,上海市政府决定终止流感流行应急预案Ⅲ级响应,以此为标志,随着对H7N9防控转入常态化管理,后H7N9时代已经开始向我们走来。
回望H7N9爆发至今一月有余,整个家禽行业遭受重创,养殖企业(户)无一幸免,目前疫情已明显平稳,但市场回暖迹象仍不明朗,除去政府的补贴政策,业界尚无止血良方。后H7N9时代,家禽产业如何防控“行业流感”,重振市场信心,是必须面对的又一场大考。
当前和今后一段时间,家禽行业可能爆发的“流感”病征主要体现为,“鼻塞”——库存量严重积压,带来企业资金链断裂;“发热”——市场萎缩售价暴跌后引发暴涨,以致难逃“贵伤民”、“贱伤农”怪圈;“头痛”——活禽和冰鲜产品交易的替代进程受到饮食习惯和市场接受度的严峻挑战,成为产业转型升级的一大障碍。
如何对症下药、多管齐下,尽最大可能减轻“病症”是摆在政府、企业、消费者面前的一道难题,须共同“会诊”参与破解。
这是一场难度不亚于H7N9防控的大考,首先,要加大政府扶持力度,加快家禽产业转型进程,提升规模化养殖水平,加快推进家禽屠宰加工标准化建设;第二,要加强价格监控力度,最大程度地避免和减少暴涨暴跌现象的出现和造成的市场波动;第三,要在加大投入,推动企业的冰鲜生产模式转型的同时,引导社会消费和饮食习惯向更科学安全同步转变。

