死畜处理中最为普遍的是堆肥化处理，这样的方式不仅环保而且能给土壤提供肥料。此外，填埋虽是最常见的方法，但因其很容易造成气味滋扰、寄生虫滋生等环境问题，而不被澳大利亚相关部门推荐，除非是在无法进行堆肥操作的情况下才允许采取。其次是焚烧，这从生物角度上来说是最安全的尸体处理方式，但由于该方法成本高，能源消耗大，可操作性不强。对于应对大型紧急传染疾病导致大量死亡时，澳大利亚通常采取特殊的牲畜尸体处理方式。政府要求各生猪养殖场场主根据死因以及资源情况，讨论确定一个专门的处理场，共同处理尸体，主要是填埋，以最大程度地降低污染。

　　从根本上说，降低牲畜死亡率才是解决问题的根本。在饲养方式上，澳大利亚的一些做法也值得参考。

　　改善猪的饲养环境。政府相关部门要求农场主提供最适合的生长环境，以及按照有关卫生部门出台的安全卫生规定，时刻保持棚内以及所有器械的干净、以此减少病菌和寄生虫的感染风险。此外农场主还须至少每天检查一次生长情况，例如棚内温度，猪的健康状况等。如有发现任何异常，须及时报告给有关部门和专家。

　　定期为猪注射疫苗，接受免疫和未接受免疫的猪被很好地区分开来，分栏管理。定期常规的疫苗注射，令其能较好地抵御病毒和寄生虫的侵害。

　　对于已经生病的猪，按要求应采取隔离治疗，根据行业卫生规定，所有死猪的感染时间、猪的失踪情况等都需要被正确记录存档。

　　当发现重大紧急的牲畜传染病，农场主须第一时间向有关部门汇报，同时最大程度减少饲养猪同野生猪的接触，以免加快疾病传染。

　　此外，澳大利亚还从规范政策法规和配套宣传等方面减少生猪养殖各个环节对环境造成的污染。澳大利亚猪肉行业品质保证程序是澳大利亚猪肉行业针对农场实地质量检查的程序计划，保障澳大利亚提供给客户的猪肉是安全无害的。AUSVETPLAN是澳大利亚政府出台的专门应对突发传染疾病的科学合理计划。计划包括了一系列针对突发牲畜传染疾病的应对措施和管理方案等。动物健康工作组织还通过向广大养殖户推出“规范饲养健康的生猪手册”，向其宣传科学养殖生猪的相关知识，其中包括通过观察猪的日常行为如何得知生猪是否健康、如何处理死猪以尽量减少对环境的破坏等。　　　

　　张小军