肥西县共有蚕桑面积5万亩，主要分布在山南、官亭、铭传紫蓬等乡镇，每年养蚕3万多张。蚕桑生产是肥西县农业六大特色产业之一，在产业扶贫、群众增收致富中起着重要作用。

　　为抓好特色产业发展，肥西县供销社近年通过引办领办各类农民合作经济组织，助力全县特色产业做大做强。山南金牛蚕桑农民专业合作社、官亭丝路蚕桑合作社、铭传吉新蚕桑专业合作社就是肥西供销社依托基层供销社兴办和引办的三家专门从事蚕桑生产与服务的农民合作社，为全县5万亩桑园精耕细作，每年组织社员户培训20多场次，培训社员1200多人次。合作社每年收购鲜茧700多吨，产值3000万元。村民通过栽桑养蚕，年户均增收近2万元，80多名困难残疾人通过在合作社务工，每月获得不低于1300元的劳务收入。鲁先红 周本华