丹麦的淡水资源完全是地下水，几乎没有地表水可以利用。所以，保护地下水资源是保证丹麦人生存的关键。家畜粪尿必须经过发酵处理才能施入田间，其目的是防止家畜粪尿污染土地和地下水。出于同样的目的和原因，丹麦政府对化肥、农药喷施的时间、种类和数量都有规定。农家肥喷施在春秋两季，化肥的使用种类和数量由政府部门提出参考标准，农户只能低于标准，绝不允许超标准，而且，每户农民对自己喷施家畜肥、化肥的数量和时间，均要通过电脑网络向丹麦农业部报告。 

　　近年来，丹麦加大对环境无害饲养技术的开发力度。以养猪业为例，目前主要研究的课题有通过改进饲料减少粪便中氨的挥发量、减少母猪饲料中的磷含量、饲料钙含量与磷消化吸收关系、制定新的粪便标准和动物单位标准等，以努力将各种污染减少到最低限度。家畜肥料、尸体等的生物综合利用也非常普及。

　　环境污染分为面污染和点污染。在大部分国家，工业污染通常比农业污染更令人关注。而事实上，农业污染却更容易造成对环境的面污染，破坏程度更大更长久。而农业环保却是丹麦严格的环保措施的一个核心组成部分。丹麦是一个真正意义上的绿色国度。通过全面的环境保护，丹麦正在拥有可持续发展的强大力量。