第06:专题
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2023年06月02日 星期五 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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七旬奶奶的现磨咖啡 你喝过吗?

  在松江区叶榭镇堰泾村的幸福老人村里,飘来阵阵咖啡香,一座村中老宅被改建成了乡村咖啡屋。

  在这里,咖啡师是村里两位年过七旬的奶奶。

  走进咖啡屋,79岁的吴妙莲奶奶和72岁的杨明华奶奶正熟练地操作着咖啡机。称豆、磨粉、萃取、打奶泡、拉花……几分钟后,一杯招牌“奶奶咖啡”就做好了。品尝一口,咖啡的微苦和牛奶的醇香融合,口感丝滑。每次做咖啡前,奶奶们会细心询问每位客人的口味。她们知道年轻人喝咖啡不爱加糖,了解意式咖啡的做法,笑着分享自己做咖啡的心得。

  去年,爱喝咖啡的吴奶奶收到邀请,去担任咖啡屋的咖啡志愿者。抱着试试的心态,她跟着幸福老人村工作人员学习做咖啡,成为第一位“咖啡奶奶”。之后,杨奶奶同样成为咖啡志愿者。两位奶奶学得认真,很快就能独立制作咖啡,“奶奶咖啡”屋也随之成型。

  咖啡屋店面小而温馨,是清新的田园风,并随处可见堰泾村的文化元素。虽然店内只有两张小桌,但店的对面就是一个篱笆围着的小院,四周树木环绕,各色鲜花盛放,其中摆放着废弃物改造的微景观,或沿着白色石子铺成的小路散步,或坐在院中的木桌旁喝一杯咖啡,融入自然,沉浸式体验乡村慢生活。

  这是一杯需要预约的咖啡,在咖啡店的门口挂着一个写有手机号的小牌子。打电话约好时间后,“咖啡奶奶”会准时到店里准备咖啡。如今,随着媒体报道和朋友圈打卡,不少市民游客慕名而来,最多的一天奶奶们共做了80多杯咖啡。

  “咖啡奶奶”的生活充实又快乐,她们心中常有一份责任感,每天会时刻关注手机上咖啡群里的消息,以免错过“订单”。当“咖啡奶奶”不忙时,记者和奶奶聊聊家常,听一段旧时光,收获满满的温暖。聊天时,奶奶们还高兴地展示了自己主演的咖啡屋版《上海滩》,谈到拍摄体验,既觉得新奇好玩,又期待着下一次拍摄。

  咖啡屋扎根乡村,为村民们带来别样的生活体验。在村里喝咖啡不是常事,村里的奶奶做咖啡更是新鲜事。乡村咖啡屋为了丰富村中老人们的生活而存在,又成了游客享受田园风情的好去处。

  以咖啡屋为基础,已升级至3.0版本的农村互助养老社区幸福老人村正在打造幸福田园养老综合体,让老人们的生活丰满起来,成为老人们不出村看世界的窗口。“四房十八间”、共享厨房、慢时光蜗牛生活馆、采摘园等空间陆续建设,乡村养老和文旅结合,为老人的生活增彩的同时,也吸引着游客来村游玩。未来,幸福老人村还有更多创意火花,点燃幸福老年生活。

  店名:乡村咖啡屋

  地址:松江区叶榭镇堰泾村396号

  文字:见习记者 张孜怡

  摄影:记者 刘晴晓

  见习记者 王金秀

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