由于反季节有机蔬菜多采用设施栽培,周年生产、多年连作,病虫草害越冬难度低,种群数量逐年积累,加之冬、春季节设施环境低温、高湿和寡照的特点,一方面为病虫草的生长、增殖和传播创造了有利条件,另一方面却不利于蔬菜作物生长,导致蔬菜生长势弱、抗性差。所以有机反季节蔬菜病虫草害发生日趋严重和复杂,已成为制约反季节有机蔬菜产业发展的瓶颈。
要准确诊断蔬菜病虫草害
准确诊断蔬菜病虫草害是科学防治的先决条件。由于有机反季节蔬菜生产环境错综复杂,蔬菜不同品种和生育期的抗性千差万别,有的病菌生理小种多样,所以蔬菜病虫草害症状也各不相同,同种病虫草害在不同蔬菜品种、不同生育期或不同环境条件下可能迥然有异,而不同病虫草害在某些时候也可能会表现出相似症状,给蔬菜病虫草害准确诊断带来一定难度。对于有经验的生产者来说,常见病虫草害的典型症状一般都能正确识别,但对于某些病虫草害初期症状的诊断往往似是而非。而生产上对蔬菜病虫草害早期症状的准确诊断往往更为重要,因为只有及早防治,才能达到事半功倍的效果。一旦到了病虫草害盛发期,错过最佳防治时期,不仅增加防治成本和难度,也难以取得应有的防治效果。
重视对病虫草害的预防
由于许多反季节有机蔬菜生产者对蔬菜病虫草害防治基础知识了解不深,没有意识到“预防”在病虫草害防治中的重要地位,等到病虫草害严重发生时才进行防治,很难收到满意效果。病虫草害预防在反季节有机蔬菜病虫草害防治体系中起到举足轻重的作用。例如,系统性侵染病害、土传病害和某些种传的病害(如枯萎病和某些病毒病),只有在定植前,甚至是播种之前就预防,才有可能取得良好效果。如果种苗带病或定植地块病原物大量积累,一旦发病基本上没有什么好的防治措施,甚至有些病虫草害当前也没有什么特效药(如病毒病)。某些低温高湿环境易发病害(如灰霉病、晚疫病等),如不在连续阴天前采取预防措施,连续阴天期间一旦发病就很难防治。
不要忽视生理性病害
由于反季节有机蔬菜多为大棚、日光温室等设施栽培,环境条件不适合蔬菜生长的情况司空见惯,加上长期连作,导致土壤盐渍化和营养失衡等原因,蔬菜生理性病害时有发生。一般说来,侵染性病害尚能够为生产者所重视,而生理性病害往往易被人忽视。而实际上不少生理性病害的危害程度比一些侵染性病虫草害要严重得多,而且有些生理性病害造成的危害是不可逆,甚至是无法挽救的。
防治操作“不科学”的几点表现
第一,农药选用不对。第二,用药时期不准确,关键期未适时施药。第三,不注意合理轮换用药。长期连续使用某一种农药,导致靶标耐药性迅速产生,造成“道高一尺,魔高一丈”,越治越难和越治越重的恶性循环。第四,农药乱混乱配和随意加大用量的现象严重。第五,施药质量不过关。目前农民使用最多的施药器械仍然是背负式手动喷雾器,“跑、冒、滴、漏”现象还普遍存在,这在很大程度上影响着施药质量。同时,由于一些农民对蔬菜病虫草害的知识了解不多,找不准施药靶标,也在很大程度上降低了防治效果。
徐卫红