仅靠不吃晚饭，很难减掉脂肪，虽然体重是轻了，但接下来就是可怕的反弹。事实上，靠不吃晚餐不仅不能减肥，还要小心疾病找上门。

　　首先，长期不吃晚餐会影响健康。胃会不断分泌胃酸，不吃晚餐容易患上胃溃疡，得不偿失。

　　其次，节食会降低基础代谢。基础代谢可以通俗的理解成，每天消耗的最小热量值，降低基础代谢这是自身的一个防御，减少了摄入的能量，身体很聪明地将基础代谢自然降低，一旦恢复吃晚餐，而消耗没有改变，那么剩余的能量储存起来变成脂肪。

　　吃对晚餐才能减肥。第一，晚餐不宜吃得过晚。晚餐时间要距离睡觉时间大于三小时，也就是说如果晚上11时睡觉，那么晚餐不要超过8时，让人有充分的时间去消耗摄入的能量。第二，晚餐不要吃得过饱。七八分饱刚刚好，不要吃撑。第三，晚餐要清淡为主。晚餐要少油少盐，摄入油脂容易引起血脂异常，进而引起动脉硬化和冠心病。第四，饮食顺序要牢记。如果有汤，可以先喝汤，喝完汤后再吃青菜，肉类，最后才是吃主食。第五，晚餐吃这些可以减肥：如果白天蔬菜吃得少，晚餐可以多吃蔬菜，适当的瘦肉、鱼类，多一些含有膳食纤维的食物，如红薯、土豆、青菜、水果等。

　　“爱美之心，人皆有之”，追求瘦的过程中一定不要丢掉健康。