地址：上海大宁国际会议中心

　　主讲嘉宾

　　卢洪洲教授  国家卫计委流感防控专家上海市流感防控临床专家组组长

　　孟和教授  上海交通大学农业与生物学院动物科学系主任

　　杨秉辉教授  上海中山医院原院长、禽流感防控课题组成员

　　谢晶教授  上海海洋大学科技处处长

　　随着秋冬季节的临近，据专家预测，H7N9禽流感病毒再次肆虐的可能性并未完全排除，此类病毒给城市公共卫生安全带来的影响已成为各级政府必须面临的课题，也是市民热议的话题。 

　　上海是个国际化大都市，公共卫生安全必须得到进一步的保障和加强。为了有效地预防H7N9禽流感病毒可能再次侵入，保护上海市民食用禽类产品的安全环境。上海市家禽行业协会、东方城乡报社联合上海旺园家禽养殖专业合作社、上海良元禽类专业合作社和上海圣华副食品有限公司等冷鲜鸡生产企业举办2013首届上海“禽类产品消费新趋势”论坛暨冷鲜鸡品尝会，积极引导市民改变禽类产品消费习惯，鼓励食用更加卫生安全的冷鲜鸡，倡导科学生活，为城市公共卫生安全做出共同的努力。