鸡肉味的绿豆糕、鸭肉包裹着鸭蛋的蛋黄酥、牛肉混合芝士、豆腐、羊奶粉做成的生日蛋糕……这些熟悉却又有点特殊的甜品前，享用的主角是一群可爱的“毛孩子”。逢年过节，养宠族们愈发注重为毛孩子们营造满满的仪式感。随着宠物经济的快速发展，专门为猫和狗等宠物做蛋糕、零食的宠物烘焙行业应运而生，成为新的流量密码。

　　品种多样

　　丰富宠物舌尖滋味

　　刚过去的元旦，陶女士为自己的爱猫订了个生日蛋糕，“可可是我两年前领养的一只流浪猫，不知道它具体的出生年月，我就定在了每年元旦是它的生日，新的一年，祝福我们都有新的开始。”说起宠物蛋糕，陶女士表示，这在宠物圈并不罕见，“不过大多家长会选择自制，而我自己并不会做饭，就搜了一下无锡的商家，提前预订了一个2英寸的纸杯蛋糕，58元，赠送宠物围兜或生日帽，还负责配送。”社交平台上有不少用户都会发帖分享自己“毛孩子”生日，宠物戴着生日墨镜，穿着漂亮的衣服，端正地坐在蛋糕前，主人会点上蜡烛，不少帖子的浏览量都有上万。

　　“宠物零食礼盒陆续发货啦，准备好迎接你们的小可爱吧。”养乐多Pet Kitchen高端宠物烘焙创始人温迪在朋友圈吆喝的，正是宠物专属零食礼盒，价格在50~80元之间。据温迪介绍，自开启预售，订单已经接到“手软”。而爱宠人士们不仅是给宠物购买专属零食，还给宠物定制生日蛋糕、月饼、年货礼盒、汤圆等，不断丰富宠物的舌尖滋味。

　　目前很多宠物食品和人的流行趋势保持着一致，不仅蛋糕“拟人化”，月饼、青团、年夜饭等产品也是跟着人的节日来应景，不少商家会配合各个节日推出“限定美味”，比如清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼、圣诞节的苹果蛋糕等。

　　“我们刚把今年年夜饭的菜品设计出来，分为4个菜和8个菜两个套餐，有开运绿豆糕、荷叶八宝鸭、佛跳墙等，预计下周会正式推出。”“95后”杨莹莹在无锡经营着一家宠物蛋糕店，虽开业时间不长，但生意挺好，蛋糕平均每天做两个，还有不少回头客不定期购买零食和鲜食，“蛋糕需要提前1~2天预订，店里偶尔有小伙伴来帮忙，但有的时候还是忙不过来。”

　　“年轻人普遍对宠物非常上心，越来越多人追求精致养宠，他们愿意为宠物掏钱，通过购买宠物烘焙，陪伴宠物度过每一个有仪式感的节日。”在宠物烘焙行业创业多年的温迪，近段时间切身感受到宠物经济热度的增长。之前他们去各个平台宣传时，大部分养宠家庭都不认为宠物需要过生日。如今，每天都能接到不止一个生日蛋糕订单，在朋友圈里晒新鲜出炉的生日蛋糕已成为她的生活常态。

　　产品火爆

　　也需甄别营养配比

　　宠物蛋糕外观看起来非常精致，除了多了一些宠物元素的装饰外，和人类吃的食物无异。“其实还是与人所食用的蛋糕有很多不同的，宠物蛋糕选用的食材，需要烘焙师在掌握宠物营养学的基础上，对用料进行甄别。”温迪说，平时也会投其所好，调整营养配方，让宠物们吃得“开心”也更健康。只见，其使用羊奶发酵成奶酪、纯肉制成蛋糕坯、天然色素抹面，再揉面制作羊奶饼干插牌进行点缀……2小时下来，才制成一个宠物蛋糕。据介绍，售价88~190多元的宠物蛋糕，不少养宠“家长”只是问了两句价格和口味，便立刻付款。

　　卡尔从事的是宠物烘焙师培训工作，入行接近10年的她编排了职业的范本课程，并在无锡、广州、沈阳等城市进行着线下课程的教授。卡尔强调，宠物烘焙培训要侧重宠物营养学方面，不过，目前宠物烘焙的生产与监督管理还有一定的空白，现有的一些法律法规都只针对“宠物饲料”，宠物烘焙店所需要的工商营业执照、食品经营许可证等也与人的食品经营范围无异。

　　在购物平台上，大多宠物烘焙商家主打“零添加”“新鲜”，有些则详细地列出了宠物一天所需要摄入的营养成分，并表示自家售卖的食品可以精准满足营养配比，但宠物因食用了蛋糕而拉肚子、呕吐的投诉在评论区也不少。

　　对此，国家注册执业兽医师、无锡唐虞宠物医院院长徐斌表示，目前业内并未制定宠物烘焙的统一标准，“理论上只要原材料没有什么问题，偶尔少量食用对宠物健康不会有什么影响，但蛋糕内是否添加了诱食剂、有些原料是否适合自家宠物，这或许需要打个问号。”徐斌表示，部分适应市场潮流的网红产品会有一些花里胡哨的功能宣传，但宠物所需的营养除了蛋白质，还包括维生素、矿物质等，很难在一个蛋糕、一包鲜食里达到完美的营养配比，建议家长在购买时注意甄别。

　　（来源：山东商报、中国江苏网）