上海人的吃瓜地图太广阔，各类瓜果的拥趸众多，实在难以梳理一份吃瓜报告，可谓是无“瓜”不“夏”。

　　亲身入瓜棚，现采现尝的“南汇8424”西瓜，满口甜脆；“瓜味冰淇淋”——玉姑甜瓜，兼备甜品与果品的特性，一口下去，萦绕在口腔中的甜，与似火的骄阳相互碰撞，完成了升华；在金山地区，“金山小皇冠”西瓜即将进入上市期，劈开圆滚滚的西瓜，黄色的果肉、黑色的瓜籽令人垂涎欲滴，独属于“金山小皇冠”的清甜水嫩，可以回味一夏。

　　满满家乡味儿的夏日“顶流”，拥有强烈的地域属性。无论西瓜有多少“流派”，各自江湖地位排名几何，“南汇8424”西瓜在上海人心目中始终占有一席之地。5月初，上海歆香蔬果专业合作社的头茬“南汇8424”西瓜上市，上海小囡们闻讯而来。这份迫不及待印证着，在上海，吃瓜也是一件风风火火的事情。

　　“南汇8424”西瓜为何颇受市民青睐?

　　要讨论这个问题，不得不提“南汇8424”西瓜的前世今生。这个品种，确实是为南汇这块土壤而生。

　　1984年，吴明珠教授在几十组试验配比组合中，培育出了表现最为优秀的第24组良种，因是早熟品种，故名“早佳8424”西瓜。良好的种源，结合南汇地区紧靠东海之滨的独特地理优势，让“早佳8424”一举成为南汇西瓜生产的当家品种，并成功注册“南汇8424”西瓜地理标志商标，获得全国名特优新农产品称号。在全国西甜瓜擂台赛中，“南汇8424”西瓜也经常包揽中型西瓜组的奖项。

　　多年来的情怀，良好的口感，让上海市民一提起“南汇8424”，就充满了回忆和情怀。而多年来，这一品种的延续和推广也没有让大家失望。

　　2023年，浦东新区“南汇8424”西瓜种植面积约1万亩，种植实行严格的“稻瓜轮作”模式，即每一块西瓜地，前期都需要种植至少5年的水稻，才可以种一年西瓜。目前，“南汇8424”西瓜品牌合作联社现有成员单位36家，种植面积7000余亩。

　　上海歆香蔬果专业合作社是品牌合作联社的成员之一，基地严格实施标准化生产管理，按照“统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价”和三套上海市团体标准栽培西瓜。“不达标准，我们是不会上市的。”周诗雨是合作社的“二把手”，“95后”的她已经是“农业小师傅”了，“2016年我开始接触农业，今年是第八年了。”

　　跟着“小师傅”走进瓜棚，碧绿的西瓜静卧田野。没有“咚咚”的敲瓜“小调”，深耕瓜田数十载的师傅们，现在有了新的采摘技巧。周诗雨介绍道，“授粉时，我们就会为西瓜挂上它的‘生日’标牌。”通过标牌颜色记录栽培日期，然后按照作物生长周期定时采摘。“你看，这个挂有粉色标牌的瓜是3月6日授粉的，那个挂着蓝色标牌的是3月7日授粉的，这一批次的西瓜已经可以采收了。”

　　据悉，今年上海歆香蔬果专业合作社共种植品牌“南汇8424”西瓜100亩，产品现有3种规格面向市场。“我们有1个装、2个装和4个装，消费者可以按需选择。”周诗雨说。

　　据浦东新区农协会西瓜合作联社统计，2022年，品牌“南汇8424”西瓜销量已达到110.36万箱，比2021年增加38.68%。

　　夏日，吃瓜群众还有哪些选择？

　　5月，除了“南汇8424”西瓜外，地理标志农产品——“三林崩瓜”也开始陆续上线。

　　三林崩瓜是葫芦科一年生蔓生藤本植物。外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单瓜重2－3kg，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，可溶性固形物含量在11%左右，肉质清香爽口。

　　据清同治《上海县志》记载，沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜，形状一般与圆形的西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹。三林崩瓜原多栽于三林乡东南部同济、荻山、金光、南阜等村。抗战时期侵华日军曾掠夺瓜籽偷运日本改称“嘉宝”。新中国成立后，实行计划种植，在“以粮为纲”年代，瓜田面积越种越小，渐趋衰弱，最终绝迹。二十世纪70年代，上海农科院从日本运回崩瓜原种“嘉宝”籽三百粒，交三林公社种籽站，由老瓜农试种0.7亩，瓜汁甜度也达11度，瓜瓤组织细腻，已非一般西瓜所能及，因而能保持“三林崩瓜”的盛名而不坠。

　　今年，浦东新区农协会、三林农投公司、盒米村农业专业合作联社共同推进“三林崩瓜”进入上海农产品品牌市场，旨在进一步提升“三林崩瓜”的产销能级和品牌知名度，为浦东经济和文化发展作出贡献。“三林崩瓜”栽培技艺也被列入“浦东新区非物质文化遗产”名录。

　　与此同时，个小、皮薄、汁多、鲜甜，深受上海市民喜爱的“金山小皇冠”西瓜也即将进入成熟期。为了让市民能买到品质正宗的“金山小皇冠”，今年金山区推出“金山小皇冠”全新包装，通过“一箱一码”进行防伪，以保障消费者权益。

　　消费者怎样才能品尝到这份甜脆滋味？

　　“南汇8424”西瓜销售网络以基地直销为基础，在盒马设专柜，并与上海市第一食品商店、联华超市、浦东农发集团、上蔬云采集采平台、众福优选、明康汇生鲜门店、“孙桥优选”开展了合作，消费者可以通过各大平台和渠道购买到正宗的“南汇8424”西瓜。

　　文字：记者 刘晴晓

　　摄影：记者 袁梓涵

　　视频：见习记者 于洋

　　版面设计：赵惟杰 于洋