在水产养殖过程中，常见的营养免疫调控剂种类和主要功能如下：

　　有益菌菌剂。主要如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等有益菌菌剂，用于增强南美白对虾的消化功能，提高对营养物质的吸收利用效率，提升机体非特异性免疫因子的活性，抑制有害菌的生长与繁殖，实现对病原的综合抗感染能力。

　　中药制剂。主要如黄芪、板蓝根、金银花等单种及多种复方中药制剂，可用于抑制或破坏病毒、病菌的增殖能力，提高血清酚氧化酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等对虾血清中的非特异性免疫因子活性。

　　维生素类。主要如维生素C和维生素E等，可用于增强对虾体质，提高机体中的溶菌酶和酚氧化酶等非特异性免疫因子活性，同时对提高吞噬细胞的活性有一定的促进作用。

　　多糖类。主要如海藻多糖、葡聚糖、脂多糖和肽聚糖等，可用于增强对虾凝血活性，提高血清中的超氧化物歧化酶、溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶等非特异性免疫因子活性。

　　微量元素。主要如铁、硒、铜、锌等，可用于提高对虾机体中的酚氧化酶和超氧化物歧化酶等免疫因子活性。胡晓娟