本报讯 虽然距中秋佳节尚有时日，但位于闵行区浦江镇杏花楼智能型现代化食品厂里，月饼生产早已全线开动，年年中秋杏花楼，今年品种又出新，其中一款“椰皇流心月饼”创新产品，工厂员工说：定能让沪上吃客感受一种不一样的好口味。

　　在上海，每逢中秋佳节，人们熟悉的黄拎袋便会在大街小巷中流行起来，美丽嫦娥翩翩起舞，年复一年，飞进千家万户，这是上海杏花楼总店分店门前经久不衰的一道极富韵味的独特风景。

　　杏花楼品牌百年兴盛，靠的是不断创新有特色，一流品质有口碑。其真正点燃消费激情的杀手锏就是推陈出新。今年中秋，杏花楼重磅推出精致小巧的“椰皇流心月饼”新口味。掰开之后，雪白的椰浆馅缓缓流出，混合淡淡的奶香，如丝般幼滑的口感甜而不腻，松软可口，吃一口满口留香，令人回味无穷。如将月饼放置冰箱冷藏室内5至10分钟后，不仅椰浆依然能够流动，且甜度降低，口感更佳。变化创新的“椰皇流心月饼”，是集百家之长同时又加入杏花楼自家特色，将成为今年月饼市场销售中的一个闪亮点。

　　杏花楼月饼做得好，企业的产品质量把控和物流管理同样也做得好。在杏花楼智能型的现代化食品厂里，可以看到从月饼摘馅、包馅到成形、烘焙，一次完成。其特有的16道工序、8个关键控制点，实现了与现代化加工技术的完美组合。同时，还有一个国内水平一流的食品检测中心负责质检保证品质。

　　而企业的物流配送中心则采用德国进口风冷式独立单间库房设计，中央数据处理，监控中心统一控制，可随时查看进出仓、分拣、配货、装卸货物的运行状态。