近期蔬菜价格普遍上涨,大部分菜农通过多留果来提高产量,以获取高效益。那么,对于长势偏弱的蔬菜,如何管理才能让植株在高价期高产不断茬呢?建议菜农抓好地上、地下两方面管理,让蔬菜健壮生长不早衰、不断茬。
地上管理
养叶、养果、防徒长
入春后,虽然天气变化大,但整体趋势是逐渐回暖的,棚室蔬菜也进入快速生长阶段。叶片是进行光合作用的主要场所,想要植株健壮生长,叶片养护不可忽视。
一是叶片营养要充足。除了及时补充全营养型叶面肥,还要重视叶面喷施氨基酸、海藻酸类叶面肥,增强叶片厚度,提高叶片抗逆性。另外,植株中下部叶片易出现发黄现象,多是镁元素供应不足,所以菜农可根据植株长势喷洒富含钙镁或镁锌的螯合态中微量元素叶面肥,减缓叶片衰老。
二是功能叶片数量要适宜。雨水过后,晴朗天气增多,对于黄瓜、西葫芦等叶片大而稠密的蔬菜,很多菜农认为这些叶片既影响植株间的通风透光性,又遮挡光照,不利于果实转色和膨大,因此,疏叶频繁且数量多。这种做法是不合理的,提醒菜农疏叶应有度,遵循“上部叶片多而不挤,下部叶片少而精悍”的原则,只疏除病叶、黄叶和稠密叶,果实下方要保留一两片功能叶,以促进果实膨大和转色。
三是防住叶部病害。要想保证叶片功能性,要注意叶部病害预防,避免大面积发生。春季叶部病害发生较多的主要有灰霉病、叶霉病、白粉病、蔓枯病、灰叶斑病等等,注意提前预防,平时管理中加强温湿度调控,并喷洒杀菌剂避免病原菌侵染。
留果应结合植株长势,确保留果后,植株能合成足够的有机营养来供应果实。例如,生长偏弱的植株适当少留果、晚留果,生长旺盛的植株可适当多留果。还有的菜农结合市场和季节不同,采取不同的留果方式,以番茄为例,在番茄生长前期采取主枝结果的方式,当番茄进入生长后期时,采取主侧枝同步结果的方式,增加整体产量。植株上的小果、畸形果要及时疏除,尽量留精品果,减少不必要的养分消耗,让营养集中供应果实,加速果实膨大。
一般说来,茎秆健壮的形态标准是茎秆粗壮、节间较短、整体长势整齐一致。随着天气转暖,植株很容易出现徒长,表现为植株茎秆细,茎节突出,植株瘦弱,果实膨大速度慢。对此,菜农可根据植株徒长的严重程度选择合理的控旺措施。徒长不严重时,可通过物理控旺措施,如以果控旺、温度及水肥调控等。当物理控旺效果不明显时,可喷洒多效唑、助壮素、矮壮素等生长调节剂,注意控制好浓度,避免控旺过度。
地下管理
养土又养根
提高根系抗逆性。根系被称为是植物的“大脑”,根系的好坏直接影响蔬菜的健壮生长。想要提高根系活性,建议菜农通过冲施或灌根方式,养好根系,为根系补充所需的营养。如甲壳素类养根肥料,具有强大的修复功能,甲壳素可以修复受损细胞,从而达到养根、加速根系生长的作用,特别是在根系因沤根、炸根等受伤后施用,效果很好。此外,当前地温仍较低,而春季蔬菜肥水需求量加大,菜农在平时管理中还要注意合理浇水,防止浇水不当引发沤根、伤根。
预防根部病害。常见的土传病害,如根腐病、枯萎病、青枯病等,以及根结线虫等,对根系生长影响较大,菜农应注意提前用药预防。根腐病可选用甲霜恶霉灵+乙蒜素+生根剂灌根处理;枯萎病可选用琥胶肥酸铜+乙磷铝+生根剂灌根处理;青枯病可选用硫酸铜·钙+叶枯唑+生根剂灌根处理;根结线虫可选用阿维菌素+氨基寡糖素灌根处理。
注重补菌养护土壤。不管棚室是否有土传病害,都应注重补充有益微生物菌。建议菜农冲施或灌根微生物菌剂,尤其是以枯草芽孢杆菌、木霉菌等防病为主的菌种,对抑制土壤有害菌增殖具有很好的效果。微生物菌剂施入土壤后,微生物菌都有一个适应、生长、繁殖的过程,不会立刻就显现效果,只有有益菌在土壤中繁殖达到一定数量后才能起作用,因此,微生物菌剂最好连续使用,尤其是在土传病害严重或者线虫严重的棚室中,其中的有益菌数量需要在土壤中占绝对优势后,这些有益菌才能逐渐“对抗”土壤中的有害菌,抑制有害菌增殖,而仅仅冲施或灌根一两次,即使再好的产品也很难达到理想的效果。所以微生物菌剂要坚持施用,并且用量要足。
有机质是微生物菌懒以生存的“粮食”。给土壤补充有益微生物菌后,还应配合施用有机质含量高的肥料,如腐植酸、氨基酸等,这些肥料为土壤提供大量的有机质和养分,让土壤保持肥沃,而且还为微生物菌的繁殖提供足够的食物,利于有益菌增殖,达到活化土壤、养护土壤的目的。同时还具有促进生根、养护根系的作用,一举多得。
果志华