本报讯　日前在本市松江新城举行的第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛上，上海牛奶集团、北京三元、现代牧业、伊利、蒙牛等百余家奶业相关行业企业相聚一堂，共同签署质量安全承诺，向社会公开承诺在奶业产业链各个环节确保质量安全。

　　此次大会由上海牛奶集团及沪、苏、皖、浙奶业行业协会联合主办，主题为“责任、合作、共赢”，旨在用真心来诠释责任，用合作实现共赢，争做奶业健康与可持续发展合作共赢的倡导者与践行者。与来自全国各地的奶业同行共同探讨未来我国奶业发展面临的重要战略机遇和挑战，为中国奶业尤其是中国南方奶业的发展出谋划策。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承、上海市农委副主任殷欧、上海奶协会长庄国蔚出席了11日上午举行的大会开幕式。

　　中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承认为：我国奶业形势如今处于历史上最好时期，奶牛存栏和牛奶产量稳中有升，2012年产奶量3744万吨，比上年略有增加，去年以来累计抽检生鲜乳2万多批次，没有发现超过国家禁用的有害物质。他说：“江浙皖沪等南方省市2012年养殖奶牛44.3万头，生产140万吨牛奶，奶牛头数和产量分别占全国2.94%和3.7%。从数字看长三角和南方奶业稳中有升，整体态势良好。”同时他又提出两点建议：要解决好南方奶牛热应激问题，在品种选择上考虑抗热奶牛品种，做一些品种改良;要强化硬件、软件的配备，提高饲养管理技术，推进发展现代奶业。

　　上海市农委副主任殷欧指出：长三角和南方地区的奶业协会和企业要努力围绕互学求互补，推进求突破，率先实现奶业的现代化。确保优质的原料奶是每一位奶业工作者的责任，他希望通过此次论坛加强交流合作，实现互惠共赢，促进长三角和南方地区奶业的规模化、标准化、生态化和产业化发展。

　　大会设立了一个中心会场、三个分会场以及多项主题沙龙活动。两天的会议邀请了国家奶牛产业技术体系首席专家李胜利在内的40多位国内外知名专家学者，分别就奶牛养殖、饲料营养、奶牛健康保健、奶牛疾病预防与牧场管理五大板块做最新学科领域的专题报告。牛奶集团在会场外还设立了与奶业产业链一体化相关的“智慧牧场”展示专区，吸引了众多与会者观看。

　　作为此次大会的承办单位，光明食品集团旗下的上海鼎牛饲料有限公司以骄人的业绩引人关注。光明食品集团2011年提出，到2013年在服务全国奶牛饲料供应上有突破，培育出年销售“百万吨”的饲料产业。鼎牛饲料2012年全年实现饲料销售总量102万吨，饲料销售收入20亿元，提前一年实现了集团的“百万吨饲料行动计划”目标。鼎牛饲料今年前8个月饲料销售额达17亿元，同比增长24.10%；销售量达73万吨，同比增长14.16%。据介绍，预计全年销售量将达120万吨，销售额突破28亿元。