“我对活禽交易说不。”著名公共卫生专家、上海市流感防控临床专家组组长卢洪洲教授在日前由本报和市家禽行业协会共同主办的“禽类产品消费新趋势”论坛上发声，他认为，禽流感病毒发生于活禽原体早已有科学依据。随着秋季临近，又到了禽流感的高发期，提倡吃冷鲜鸡是防止禽流感流行较为可靠的方法，也是维护城市公共卫生安全的万全之策。
相关报道：推进“冷鲜”替代“活禽”时代早日到来
详见B4B5版
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| 2013年09月17日 星期二 出版 |
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