据了解,已有千年历史的月饼之乡吴川市,月饼生产企业已达200多家,而且都有相当的生产规模和规范的制作流程,产品种类和数量占据全国之首。经过近年来的努力,吴川的月饼质量可靠,口味地道,不仅在当地广受欢迎,而且在大陆和港澳台地区享有广泛信誉,销售市场不断扩大。在上海经过前两年的试销,在业内已产生不小的影响。据品尝过吴川月饼的单位和个人介绍,“吴川月饼甜中不带腻,脆中不散粒,馅味重搭配,吃了有回味。”
目前,中国月饼之乡广东吴川今年在上海进行大促销,品种多达上百个,有50多家月饼生产企业参加。为了更好开展销售活动,由吴川市月饼生产龙头企业组合,在普陀区桃浦路民营企业大厦设立了办事处。专门接洽月饼行销业务的上海个味食品有限公司总经理陈萍女士说,今天吴川的广式月饼很好地继承了制作传统,并且注重现代改良,其口味更能适合当代城市居民的需要。“我们希望与上海的几大知名月饼品牌共舞,在上海城乡演绎‘中国月饼之乡’的精彩。” 丁翔

