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阳澄湖大闸蟹开捕节打响美食旅游品牌~~~
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2012年09月25日 星期二 出版 上一期  下一期 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航        
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阳澄湖大闸蟹开捕节打响美食旅游品牌
借节造势 以蟹为媒打造美食体验之旅
  “阳澄湖美,相城蟹肥”,9月22日上午,由苏州市人民政府主办,相城区政府、市农委、市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办、市旅游局承办的“2012苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨苏州相城阳澄湖旅游节”在阳澄湖度假区隆重开幕。随着第一笼阳澄湖大闸蟹的出水,当地大闸蟹交易市场的商户们就紧跟着忙碌起来,对刚出水的大闸蟹进行捆绑包装,发往全国各地。据阳澄湖大闸蟹行业协会的预测,今年3.2万亩的养殖面积,大闸蟹的产量预计在2300吨左右,而去年这一数据为2000吨,产量增长将近15%。

  今年的阳澄湖大闸蟹开捕节暨阳澄湖旅游节,特别整合了阳澄湖镇的阳澄湖现代农业产业园、太平街道的葫芦岛美食资源,首次推出“环阳澄湖美食体验之旅”线路,扩大阳澄湖大闸蟹美食体验的范围,丰富游客的体验经验。据悉,2012苏州相城阳澄湖旅游节活动将持续至11月,在这期间,还将举办旅行社采风莲花岛活动、向日葵摄影活动、企业店家常年乐品蟹活动以及自驾游联盟阳澄湖美食体验之旅等活动。

  位于阳澄湖西岸太平街道,有个形似葫芦的小岛,人称“葫芦岛”,岛上芙蓉花盛开,芦苇随风飘扬,如今已形成了“品蟹赏芙蓉畅游芦苇荡”一大旅游特色。阳澄湖镇现代化、规模化养殖阳澄湖大闸蟹,并开发“城市农夫”农耕种植、休闲垂钓等旅游项目,是都市人品美食、享休闲、回归田园生活的一个好去处。

  今年的阳澄湖蟹长势良好,青壳白肚,个头均匀,品质优良。根据此前9月14日的抽检数据显示,平均规格为3.44两/只,预计总产量可达2300吨左右。目前阳澄湖围网养殖区3.2万亩,半封闭区4.4万亩,此外空旷水域为8万亩,除大闸蟹外,预计今年还可产商品鱼6000吨。作为国内最知名的蟹种,阳澄湖大闸蟹如今已拥有一整套认证标准:在阳澄湖113平方公里自然水域生长6个月以上;按统一时间开捕;经政府和协会相关监管人员当场鉴定、认定为合格产品(其中母蟹不低于2两,公蟹不低于2.5两)并佩戴防伪锁扣。

  尽管今年阳澄湖大闸蟹预计产量有所增长,但市场供需矛盾依然突出,2300吨的产量尚难满足渴望一饱口福的食客需求,虽然今年阳澄湖大闸蟹的售价比之去年又上涨了10%至15%,市场反应还是供不应求。

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借节造势 以蟹为媒打造美食体验之旅
“饕餮客”的美食天堂
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