1.环境因素。由于温差大,夜间和早晚会有冷凝水聚在叶缘,如果早上阳光强烈,直射于嫩叶上,易产生此种情况。因此,在大棚栽培时更要注意通风,棚内保持相对干燥,浇水后需要降低空气湿度,或留一点通风口。
2.病害因素。潮湿的环境会引发霜霉病、软腐病、灰霉病等病害。
(1)霜霉病:属真菌性病害,成株期叶片自上而下发病,潮湿时有白色霜状霉层。风雨、昆虫、高温低温、栽植过密均可诱发此病。防治可用霜霉威600~800倍液、恶霜锰锌(杀毒矾)500倍液、加瑞农等药剂交替使用。
(2)软腐病:属细菌性病害,一般发生在中后期,可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液或3%中生菌素可湿性粉剂(佳爽)600倍液灌根,每周灌一次。
(3)灰霉病:属真菌性病害,病菌随气流传播,菌核遗留在土壤中并混入流水里传播到叶柄和叶片,发病时表面产生灰色霉层。排水不良、低温多湿的环境条件下易发病。可用50%农利灵1000倍液、50%多霉威600倍液、50%腐霉利1000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800倍液等药剂交替使用进行防治。
值得注意的是,如果症状从叶片开始逐步蔓延到心叶,造成整株腐烂,可用百菌清、速克灵或杀毒矾等农药防治。如果植株长势弱了,可在农药中适当加一些稀薄的叶面肥一起喷雾,适时通风。如地势低洼可进行高畦深沟栽培,如栽培后期土壤湿度偏大,可用干石灰粉撒于畦面上,既可吸潮又可防治病虫害。